13.7.2015

On meillä jotain tehty. Ainakin aloitettu.



Meillä on aloitettu kuluvan kesän aikana vanhan ulkosaunan remontti ja uuden kanalan rakentaminen. Hommia riittää, ja taitaa olla niin, että kasvihuone/huvimaja saa tänäkin vuonna siirtyä kiireellisempien hommien alta tulevaisuuteen. No mutta - josko jouluksi saunaan. Ihan saunattomina meidän ei ole tarvinnut olla, sillä meillä on tuossa pihassa kaksi ulkosaunaa. Vanha sympaattinen tynnyrisauna, ja sitten tämä hirsinen kertalämmitteinen ulkosauna joka nyt on vihdoin remontin alla. 



Remontti päätettiin tehdä nyt hiukan kevyempänä versiona. Täydellinen remontti olisi tarkoittanut kiukaan ja piipun purkua, saunan tunkkaamista ylös ja nostaminen luonnonkivien päälle, tai käytännössä koko saunan kokoaminen uudelleen hirsi hirreltä. Todella iso urakka, ja kalliskin. Päätimme jättää saunan vanhalle betonianturalle ja valaa vanhan halkeilleen betonilattian tilalle uusi. 


Tähän mennessä saunasta on moukaroitu vanha halkeillut betonilattia pois, laitettu styroksit routasuojiksi ja tehty raudoitus. Uusi valu tulee varmaankin jo tällä viikolla. Riippuen nyt siitä, että tuleeko pukuhuoneen yläpuolle parvi, vai ei. Tämä on nyt mietinnässä. Jos pukuhuoneen ylle tulee nukkumaparvi, täytyy välipohja tyhjätä purusta kokonaan ja se täytyy tehdä ennen valua. Olisi mukava, että saunatuvassa olisi yöpymismahdollisuus, mutta mukavaa olisi sekin, että tilaan mahtuisi ruokapöytä, ja toimisi samalla kesäkeittiönä. Parvi olisi tässä mielessä oiva ratkaisu.

Ulkosaunan ympärille olisi tarkoitus rakentaa suuri patio ja pellon reunalle patiolle palju. Paljusta voisi sitten katsella eteen avautuvaa peltomaisemaa ja tähtitaivasta. 


Pieni ongelma on tuo saunan takana kasvava vanha lehmus. En halua, että puuta kaadetaan, joten patio täytyy sovittaa siihen ympärille. Toisaalta, voi olla ihan kivakin että se vähän varjostaa ja antaa suojaa. 


Sisustusinspiraationa saunan suhteen toimii tämä Risto-Matti Ratian ihastuttava koti Saarenmaalla. 

kuva lainattu täältä, klik.
Erityisesti tämä kuva jokikivilattioineen. Nyt vaan pitää vakuuttaa ukkeli lattian suhteen. Että ei sen asentamiseen varmastikaan mene ihan kokonainen ihmiselämä. Työläämpi DIY-vaihtoehto on kivien kerääminen ja asentaminen yksitellen. Nopeampi vaihtoehto on ostaa jokikivilaattaa ja asentaa kivet verkossa - hintavampaa, mutta jonkin verran nopeampaa. Lopputulos voisi olla myös näyttävämpi ja rouheampi tuolla DIY-vaihtoehdolla.

Kokemuksia jokikivilaatoista ja asentamisesta?

9.7.2015

Taivaallinen (gluteeniton) saaristolaisleipä




No nyt se t-ä-y-d-e-l-l-i-n-e-n, gluteeniton limppuresepti - se jota hehkutin instan puolellakin. Tai oikeastaan tämähän on saaristolaisleipä, eikä vaan mikä hyvänsä "limppu". 

Pitkään olen etsinyt hyviä glteenittomia leipäreseptejä ja nyt on plakkarissa ensimmäinen. Paras, yhtään liiottelematta. 

Reseptin löysin yhdellä imetysmaratonilla monen mutkaisen tien kautta instan kautta tästä blogista, klik:



 Gluteeniton saaristolaisleipä:

3,5 dl tummaa gluteenitonta jauhoseosta
2 dl tattarijauhoja
1tl soodaa
1 tl ksantaania
2tl merisuolaa
4dl piimää
25 g kirnuvoita (tavallisellakin voilla tuli taivaallista)
1-1,5dl siirappia, vettä


Sekoita piimän joukkoon jauhoseos, tattarijauhot, merisuola ja siirappi. Sulata kattilassa voi, ja lisää taikinaan. Kaada taikina leipävuokaan ja anna kohtoa liinan alla. Sekoita desiltraan vettä n. kaksi ruokalusikallista siirappia. Levitä siirappivettä kohonneen leivän päälle ja laita leipä uuniin, 175 asteeseen. Paista ensin 45 min, ja valele pinta siirappivedellä. Paista vielä noin 30 min ja valele siirappivedellä, laita lopuksi vielä uuniin 30 minuutiksi ja levitä pintaan siirappivesi. Leikkaa leipää vasta jäähtyneenä.

  

Jos teiltä löytyy herkullisia gluteenittomia leipäohjeita, pyydän; pliiiiis linkatkaa kommenteissa! Haluan löytää lisää hyviä gluteenittomia leipäohjeita. Tämä resepti valoi uskoa, että niitä on olemassa. Jossain. 

EDIT. Paistoaikaa korjattu! 

2.7.2015

Tunnelmia vuoden takaa...





Samaan aikaan jännittävää ja kutkuttavaaa. Toisaalta myös ihan hirvittävän kuumottavaa ja vaivaannuttavaa. 

Apua. 

Uskaltaisinkohan sitä tänään jo lukea ihan koko jutun kokonaisuudessaan? Toistaiseksi olen kyennyt nopeasti vain vilkaisemaan kuvat  (mitkä on, kiitos Camillan, ihanat!), ja törkännyt lehden taas sivuun. Kyllä kai minä jo tänään uskallan. 

Mutta, että oikein kannessa! 
Me, kaksi maalaistolloa!?!
:D