Kissoja, kakkuja

Huh-heijakkaa.

Miten te kissaihmiset oikein säilytätte järkenne?

Meillä on ollut kissat vasta perjantaista lähtien, ja tästä viikonlopusta ei ole vauhtia ja vaarallisia tilanteita puuttunut.  Pieneksi hetkeksi unohdin kahvikuppini keittiön pöydälle, ilman valvontaa - ja sehän meinasi koitua läppärin, puhelimen ja kameran kohtaloksi, se lipsahdus. 

Tämä nyt kirjoitettu viisi riviä tekstiä on vaatinut nyt noin kymmenen takapuolen nostoa penkistä, ja kissan nostamista, milloin mistäkin.

Puoliso täyttää tuossa vieressä astioita kylvömullalla, tomaatteja ja chilejä varten. Toiveajattelua, että meillä olisi vielä jotain istutettavaa kevään koittaessa? Säilyykö kissataloudessa _mikään_ vihreä hengissä, ja jos - miten? 

Suloisia nämä ovat kuin mitkäkin, mutta samaan aikaan aivan h e l v e t i l l i s e n rasittaviakin. 

Kaikella rakkaudella. 

Kissoista kakkuihin.

Kanaset ovat intoutuneet munimaan (valon lisääntyessä) siihen tahtiin, että mikäli munakas jo maistumaan vähän puulta, voi aina leipoa marenkikakun. Tämä kakku on todella helppo ja päälle voi kumota lähestulkoon mitä vain.

Punaisen Pihlajan Pavlova:

Marenki (3-4 kerrosta):

4 kananmunan valkuaista

2,5dl sokeria

1tl sitruunamehua

2rkl perunajauhoja

Täyte:

2prk kermaa

1 rasia tuorejuustoa

100g suklaata

1. Vaahdota valkuaiset puhtaassa kulhossa (mielellään lasi- tai teräskulho), lisää sokerit ja perunajauho hiljalleen ja vasta lopuksi sitruunamehu. 

2.Piirrä leivinpaperiin ympyrät (halk. n. 20cm), ja levitä vaahto leivinpaperille lusikalla.

3. Paista uunissa 125 asteessa, n. 1-1,5 h

4. Vatkaa kerma ja lisää tuorejuusto. Lisää sulatettu suklaa (varo lisäämästä suklaata liian kuumana, jotta seos ei mene rakeiseksi. )

5. Lusikoi täyte kerrosten väliin ja päälle. 

6. Koristele karkeilla, marjoilla tai hedelmillä.

vink-vink: 

Marengin voi tehdä jo päiviä etukäteen.

Voit maustaa  marengin esim. suklaalla, hasselpähkinärouheella, tai vaikkapa mansikkatomusokerilla.